Päronrumpa eller päronpaj???

Citat ur vår gästbok

-Vackra servitriser, stort plus till den unga med den vackra päronrumpan.

Utsökt mat & service.  

Vi i personalen fick oss ett gott skratt denna dag.

Och på tal om päron här kommer ett recept på en

god päronpaj.

Ingredienser;

5-6 st päron

2 msk pressad citronsaft

Botten;

200 g smör

2 dl socker

2 st ägg

6 dl vetemjöl

4 tsk bakpulver

Fyllning;

100 g smör

1 dl socker

2 dl vetemjöl

2 tsk vanilj socker

Gör så här

1. Värm ugnen till 200´c. Skala päronen, dela & ta bort kärnhuset. Pensla päronhalvorna med pressad citronsaft så mörknar de inte.

2. Rör smör & socker pösigt. tillsätt äggen, ett i taget. Blanda samman mjöl & bakpulver & rör ned. Tryck ned degen i en pajform. Lägg i päronen.

3. Smält smör & socker & blanda i vetemjöl & socker. Toppa kakan med blandningen. Grädda i 25-30 minuter.

// Angelica  

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

-I det samma svängde släden in på Länsmansgården, och som den unga grevinnan just då råkade se upp, föll hennes ögon på ett gallerfönster i en flygelbyggnad & på ett bistert blickande ansikte där bakom. Detta ansikte tillhörde majorskan på Ekeby, o...

I väntan på alla julbord så har personalen bokat en mini buss & ska åka till Ullared på shopping:) Det kommer nog bli många härliga skratt längs vägen.   Vi har nu nått 850st strecket på bokade julbord & förväntar oss att även i år nå toppen. ...

Hösten går fort & vi laddar för årets höjdpunkt.  JULBORD Förra året så hade vi 2856 personer som var här & åt detta fantastiska julbord.   Vi börjar den 26 november & avslutar på självaste julafton. -vågar du missa årets julbord???   Kök...

Idag är det äntligen fredag!   -Veckans bästa dag,tycker många. Här på Länsmansgården lever herrgården upp då den fylls med folk från när & fjärran Dax för fredagsmys!   Här ska ni få ett recept på husets förälskade räkor   gör så här; ...

Den åttonde i mars månad firar länsmans Scharling sin födelsedag, & då färdas mycket folk uppför Broby backar. Människor från östan & västan , kända & okända, bjudna & objudna alla äro välkomna. Alla finna nog av mat & dryckjom, och i balsalen fi...