Alla inlägg under mars 2010
Idag är det äntligen fredag!
-Veckans bästa dag,tycker många.
Här på Länsmansgården lever herrgården upp då den fylls med folk från när & fjärran
Dax för fredagsmys!
Här ska ni få ett recept på husets förälskade räkor
gör så här;
Strimla Purjolök
Skiva färska Champinjoner
fräs dessa i lite smör på spisen
Tillsätt chilisås, lite vitlök, grädde, creme fraiche
och låt detta koka ihop.
-lägg i de handskalade räkorna när ni ska servera denna succé
lägg upp på krispig salladsbädd & servera med nystekt baugette
Dina kokkonster har nu uppnåtts till högre höjder
Ha en mysig fredag.
Hela helgen ska vi få strålande sol så på med solglasögonen & ut
i det vackra vädret 
// Angelica
Citat ur vår gästbok
-Vackra servitriser, stort plus till den unga med den vackra päronrumpan.
Utsökt mat & service.
Vi i personalen fick oss ett gott skratt denna dag.
Och på tal om päron här kommer ett recept på en
god päronpaj.
Ingredienser;
5-6 st päron
2 msk pressad citronsaft
Botten;
200 g smör
2 dl socker
2 st ägg
6 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
Fyllning;
100 g smör
1 dl socker
2 dl vetemjöl
2 tsk vanilj socker
Gör så här
1. Värm ugnen till 200´c. Skala päronen, dela & ta bort kärnhuset. Pensla päronhalvorna med pressad citronsaft så mörknar de inte.
2. Rör smör & socker pösigt. tillsätt äggen, ett i taget. Blanda samman mjöl & bakpulver & rör ned. Tryck ned degen i en pajform. Lägg i päronen.
3. Smält smör & socker & blanda i vetemjöl & socker. Toppa kakan med blandningen. Grädda i 25-30 minuter.
// Angelica
Den åttonde i mars månad firar länsmans Scharling sin födelsedag, & då färdas mycket folk uppför Broby backar.
Människor från östan & västan , kända & okända, bjudna & objudna alla äro välkomna.
Alla finna nog av mat & dryckjom, och i balsalen finns svängrum nog för de danslystna från sju kyrksocknar.
-Text ur Gösta Berlings Saga
Sidan 144
Så även idag är det födelsedag på Länsmansgården.
// Angelica
| Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|||
| 8 | 9 |
10 | 11 |
12 | 13 |
14 |
|||
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
|||
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
|||
29 |
30 |
31 |
|||||||
| |||||||||

Skaffa en gratis blogg på www.bloggplatsen.se